无论在湿巴刹，超级市场、食阁、小贩中心、到酒店内的结婚喜宴或宗教场所的神诞祭奠，无处不能看到被丢弃的食物。一点一点的累积，堆成食物垃圾山。
国家环境局回复本报询问时说，去年本地共制造了60万6100公吨的厨余和各种食物垃圾，比前年的56万8000公吨多出近4万公吨。这些吃不完的食物，可以填满超过一万辆双层巴士。
浪费食物真是暴殄天物，因为食物的再循环率并不高，去年近61万公吨的食物垃圾中，只有13%再循环，远远比57%的整体垃圾再循环率低许多。
新加坡人常常很自豪地称这里是个美食天堂，寻找美食是最多人喜欢的休闲活动。但是我们其实不懂得珍稀食物，每天丢弃的食物平均有1660公吨，大概可填成一个高一公尺的足球场。
source: 早报
1 comment:
看到这则新闻时我很愤慨！
是因为没有下过田摸过真实的果菜和五谷，
不曾感知过那种向天地讨一口食的辛劳吗？
有时狮城的高楼华厦住久了，
我不禁会敲敲自己的脑袋：
喂！别以为苹果木瓜是长在NTUC，
烤箱随时可以通电，清水是‘自来’的...
浮光
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